Gastronomía

Patty Jamaicano

Patty Jamaicano

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Se trata de una empanada que contieine varios rellenos y especias, la corteza de dicha empanadilla suele estar tintada de colores dorados debido al uso de una mezcla de yema de huevo y curcuma. 

Ackee y salfish                  

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Ackee y Salfish

Conocido internacionalmente como el plato nacional del país. Se compone de bacalao salteado con ají cocido, cebolla, boina escocesa, tomate y especia, como pimienta negra y pimento.

 Las Guizzadas 

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Las Guizzadas

Es un postre que es describido como una galleta grande. Pueden ser de frutas, de
pollo o carne.

Receta del Ackee and Salfish.